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肉类解冻机告诉你怎么把解冻比较好

作者:天津冷联机电设备有限公司 浏览: 发表时间:2021-09-10 15:52:53

现在家家户户基本上都有冰箱,不仅可以保鲜,还可以冷藏食物。平时不能吃的肉类食品我们会冷藏,但是如果冷藏时间长了,需要先把肉类食品解冻后再吃。你通常用什么方法解冻肉类食物?

其实解冻肉的时候zui忌讳的就是直接用水泡,因为在浸水的过程中,会有一些水进入肉内,影响肉的口感,而且浸泡时间过长,会有一些脏东西进入肉内,所以不那么容易清洗肉,所以解冻肉的时候,zui忌讳的就是浸水。你做过这个吗?

那我就跟你分享一下厨师教我的解冻肉的小窍门。喜欢就去做。方法简单实用,不会破坏肉中的营养元素,也不会影响肉的口感。5分钟就可以搞定,省时省力。一起学吧。学完了,别忘了和家人分享。

不管解冻什么肉,都可以按照这个方法来做。我们需要两个铝锅,然后准备适量的食用盐和40℃左右的温水。冻肉从冰箱里拿出来,一般都是用保鲜膜。如果没有,先把肉放在塑料袋里。

然后取出一个铝盆,倒入40℃左右的温水,再放入之前准备好的食用盐。盐可以尽可能放得稍微高一点,这样可以加速解冻。搅拌均匀后,将裹有保鲜膜的肉放入其中,然后盖上另一个铝锅,zui好两者之间没有任 何缝隙。zui后放在阳光充足的地方,然后用吹风机的暖风吹在铝盆上5分钟。

时间到了,你会发现肉表面的冰已经融化了。因为铝盆导热快,可以快速解冻肉类。这是厨师教的小把戏。已经试过了,测试过了。5分钟就可以轻松搞定。解冻肉类。下次不要泡在水里。你学会了吗?


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